짠 지 2주 안에,식탁에 올라갑니다.
좋은 깨, 좋은 기름
기름 맛의 팔 할은 깨에서 정해집니다. 알이 굵고 껍질이 얇은 국산 깨만 골라요.
짜는 날이 곧 보내는 날
주문이 모이면 그 주에 볶고 짭니다. 창고에서 몇 달 묵은 기름은 보내지 않아요.
갓 짠 참기름은
무엇이든 맛있게 합니다.
구경하기지금 짜는 깨: 경북 안동산 참깨수확 시기: 9월 – 10월
기름은 원래 이런 맛이었습니다.
무침용18,000원
고소함 진함300 ML
“뿌림”
생참기름
불에 올리지 말고, 마지막에 뿌리세요.
나물·국수용16,000원
풀향 은은300 ML
“고소”
생들기름
나물, 막국수, 두부 위에 한 바퀴.
볶음·부침용12,000원
담백500 ML
“지짐”
현미유
센 불에도 끄떡없는 부엌 일꾼.
참깨 한 꼬투리에는 깨가 70알 정도 들어 있어요. 300ml 한 병에 꼬투리 2,000개쯤 들어갑니다.
고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법고소하게 쓰는 법
무치고볶고비비고지지고찍고뿌리고
깨 한 톨에 진심인 사람들이 만듭니다.
고소 이야기 더 보기지금 짜는 깨
경북 안동
수확 시기
9월 – 10월
요즘 저희 식탁에서는:
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